隠れ家？

『誰にも教えたくないような、でもみんなに自慢したいような、すてきなホテルです』

最近お泊りの方が嬉しいメッセージを残してくださりました。

近くに宿が無いことと、部屋数が３室のためか

「人に教えたくない」

「お客さんがあまり多くなるのはねー」

とのお言葉は多いです。

ひっそり、こじんまりと営んでいます。
でも、もう少しＰＲする必要もあるのかな〜とも思います。

セカンドハウスのように、お気軽にご利用ください。
いつでもお待ちしています。

副業はなに？

先日、お客様から真面目な顔で家内が聞かれたそうです。

「お宅、副業は何をされているの？？？」

その日は平日にもかかわらず「満室」という、私共にとってはとても有り難い１日だったのですが、どうもそのお客様は３室でこの宿泊料金では、生活が・・・と思われたとのことでした。

「この料金で大丈夫ですか」

「また必ず来ますので、その時までこのままのスターティングオーバーでいてくださいね」（ちょっと心配）

「知り合いにも紹介しますから、ガンバってください」

とくに「ガンバってください」との励ましのお言葉は今までに沢山頂きました。感謝感謝です。

どうにか今の料金とサービス（お食事など）を維持していきたいと思います。
でも、お客様に心配してもらう宿って・・・？

自家栽培

取れたてのハーブ類などをお食事にお出ししています。

パセリ、ミント、大葉、わけぎ、ルッコラ、レタス、バジル、タイム、オレガノ等々です。
小さなプランターや鉢などでも以外と作れるものです。何と言っても無農薬は安心です。

リフレッシュ

ＨＰではお泊まりのお客様からいただくご感想、メッセージを更新しました。宜しかったらご覧ください。

お客様とはお食事の後、ご出発時などにお話しする機会があります。

「とても良かったです」「お食事が美味しかったです」
笑顔でそう言っていただきます。
何年経っても「素直にうれしい瞬間です」

旅行というものは「特別で大切な時間」です。
忙しい毎日の生活から解放されてリフレッシュするためには、普段と違う環境と時間が必要なのだと思います。

微力ながら丁寧なおもてなしをいつも心掛けています。

６名様の貸切

ご旅行はご夫婦で、ご家族で、ご友人と、ご親戚あるいは一人旅など様々です。ご夫婦お二人でというお客様がやはり多いのですが、なかでも６名様での貸切では、最もご満足して頂いているのかなと感じます。

十分な空間とリラックスした時間を過ごして頂ける様です。先日ご利用頂きましたお客様にも、お褒めの言葉をいただきました。お客様の満足しているお顔を拝見していると、私どもも自然と顔がほころんでしまいます。

３室貸切の場合、手作りのホールケーキをデザートにお出ししています。高さが１０センチはありますからボリュームも◎、肝心の味の方もとても好評です。

小さなお子様をお連れのお客様も、貸切でしたら気兼ねなく楽しんで頂けます。ご近所お誘い合わせの上（？）どうぞご利用ください。

小さな玄関

宿（プチホテル等も含む）の玄関、エントランスは普通大きく開放的です。お客様を最初にお迎えする場ですから、その様なスタイルが一般的かと思います。

初めてお越し頂くお客様は「スターティングオーバー」の玄関が、建物の大きさに対して小振りなのに少し驚かれるかもしれません。

その理由は

「友人宅に泊まり、そこの家の食事を味わう」

お客様にはそんな場を提供したいと思っているからです。
もちろんプライベートを大切にしながら……。

欧米にお住まいになっていたお客様から言っていただくことがあります。

「懐かしい」「本当にこんな感じなんですよ」

芝刈り

最近は個人の方が本格的な庭（ガーデニング）を手掛けていることも多いようですが、庭仕事の９０％は「現状維持」ではないでしょうか。今の時期の芝は成長が早いのですが、刈った後の庭をベンチに座りながら眺めていると、とても清々しい気持ちになります。

手間は掛かりますが「現状維持」も悪くないなと思うひと時です。


美しい庭を造るには時間が要ります。周囲の環境に溶け込むような建物には必ずそれにマッチした庭があると思います。
お越し頂いたお客様の「こころが休まる」そんな庭を造りたいと思っています。

庭の手入れ

今の季節は植物にとって、根を張り、花を咲かせる時です。我が家の庭も放っておくと、草（花）にすぐ占領されてしまいます。

私が「草刈り」と「芝刈り」を、家内が「花」と「草むしり」担当といった感じです。


毎週、芝刈りをしますが雑草ほど伸びるのが早いですね。
庭をきれいにしている「宿」や「お店」は、なんとなく期待できるような気がします。庭についてはまた書きたいと思います。

３室の宿

「スターティングオーバー」が部屋数３室なのは、家内と二人でおもてなする宿でありたいからです。息子がたまに手伝うことはありますが、アルバイトさんは夏休みなどの繁忙期でもお願いしていません。

お客様にとって大切な休日を過ごしていただくわけですから、「泊まって良かった」とすべての方に感じていただきたいと思っています。